Per gli amanti del vino italiano con le bollicine più conosciuto al mondo, la parola Cartizze evoca un’immagine di grande qualità. Cartizze è, nello specifico, una piccola collina magica nel cuore della denominazione Valdobbiadene. Le uve Glera coltivate su questo fazzoletto di terra di soli 107 ettari (suddivisi tra un centinaio di produttori) sono da sempre considerate le migliori. Più ricche di aromi e zuccheri. Ideali per dar vita a vini generosi e di qualità superiore. Merito della particolare morfologia del terreno e all’ esposizione che crea un microclima unico. Perfetto nelle grandi occasioni, il Cartizze è un grande vino da dessert, soprattutto accompagnato a dolci semplici come il panettone e pandoro, ma anche con torte alla frutta o crostate con la marmellata. Volendo, però, può anche diventare un insolito vino da abbinare a sfiziosità, come crostacei e piatti asiatici leggermente speziati.