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"Vigna Martina" Barbera d'Alba DOC 2025

"Vigna Martina" Barbera d'Alba DOC 2025.
90

Spect.

92

Vinous

Biologico
Da Regalare
Elio Grasso
Annata: 2025
Provenienza: Piemonte, Monforte d'Alba (CN)
30
27,90 CHF
Formato 0.75 l. (CHF 37,20/lt.)
cod. S9165
Un'esplosione di profumi

Cosa: Dalla storica Vigna Martina
Perché: Per la freschezza tipica della Barbera e l'eleganza
Perfetto con: Agnolotti del plin, brasati e formaggi stagionati

Commercializzato da: Svinando est une marque déposée de Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie

"Vigna Martina" Barbera d'Alba DOC 2025

Elio Grasso
Annata: 2025
Provenienza: Piemonte, Monforte d'Alba (CN)

90

Wine Spectator

92

Vinous


27,90 CHF
Formato 0.75 l. (CHF 37,20/lt.)
cod. S9165
Un'esplosione di profumi

Cosa: Dalla storica Vigna Martina
Perché: Per la freschezza tipica della Barbera e l'eleganza
Perfetto con: Agnolotti del plin, brasati e formaggi stagionati

Commercializzato da: Svinando est une marque déposée de Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie
Le caratteristiche
  • TipologiaVino rosso fermo
  • Provenienza Piemonte
  • Uve barbera 100%
  • Sensazioni Rosso rubino. Profumo tipico e intenso con note di frutta di bosco, sottobosco, pepe nero e tabacco. Al gusto è profondo e lungo, succoso e pieno, con una leggera sapidità, un'ottima freschezza e un composto tannino
  • Vinificazione Fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in barriques di rovere francese.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 6 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Medio impasto calcareo tendente all’argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4500
Note sulla produzione
  • Italia
  • Azienda Agricola Elio Grasso di Grasso Gianluca Località Ginestra 40 12065 Monforte d'Alba (CN)
I Premi
  • Vinous 92
  • Wine Spectator 90
  • Decanter World Wine Awards NO
"Vigna Martina" Barbera d'Alba DOC 2025
  • La Barbera d'Alba Vigna Martina di Elio Grasso nasce a Monforte d’Alba, una delle zone più vocate ed evocative di tutte le Langhe. Qui la famiglia Grasso produce vino con un approccio quasi maniacale e Vigna Martina non è un vigneto qualunque. E' un cru situato nella zona di Ginestra, piantato nel 1978, e baciato da un'esposizione a sud e sud-est. Il suolo è un mix perfetto di sabbia, calcare e argilla che garantisce alle viti un drenaggio ideale e regala al vino una mineralità spiccata, unita a una struttura davvero fuori dal comune. Celebre per la sua spiccata acidità naturale, la Barbera nelle mani di Elio Grasso e di suo figlio Gianluca, perde ogni spigolosità e si trasforma in una spremuta di classe. In campagna le rese per ettaro sono bassissime per concentrare al massimo gli aromi nei grappoli. In cantina il vino affina per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, per metà nuove e per metà usate. Questo passaggio in legno doma l'esuberanza del vitigno, regalando un sorso morbido, avvolgente e straordinariamente equilibrato. Nel calice si presenta di un colore rosso rubino cupo, profondo e impenetrabile. Al naso è una vera esplosione di profumi. Emergono subito note intense di mora e ciliegia marasca matura, arricchite da sbuffi di vaniglia, cacao, spezie dolci e una leggera traccia balsamica. In bocca è pieno, succoso e potente. L'acidità tipica della Barbera c'è, ma è perfettamente integrata in una struttura calda e vellutata.
    Quella presentata qui non è una semplice cantina ma una delle più luminose stelle del suo territorio. Siamo a Monforte d'Alba, uno dei comuni più celebri e affascinanti della denominazione del Barolo. Qui sorge l'Azienda Agricola Elio Grasso una realtà famigliare che ha scelto di legare indissolubilmente la propria vita alla terra, custodendo con orgoglio un principio fondamentale: "Amiamo essere riconosciuti prima come contadini e poi come produttori". La vera svolta avviene nel 1978, quando Elio Grasso, sostenuto dalla moglie Marina, decide di tornare alle radici familiari lasciando il lavoro in banca per dedicarsi a tempo pieno ai vigneti di proprietà. Fin da subito comprende il potenziale straordinario dei singoli appezzamenti e compie una scelta pionieristica per l'epoca: vinificare e imbottigliare separatamente le uve provenienti dalle diverse vigne, valorizzando le sfumature uniche che ciascun terreno sa donare. Oggi a guidare la cantina c'è il figlio Gianluca, che porta avanti la tradizione di famiglia con straordinaria sensibilità tecnica e un profondo rispetto per lo stile classico della Langa. La tenuta si estende su un totale di circa 42 ettari, di cui soltanto 18 sono destinati alla vite. Il resto è un prezioso polmone verde fatto di boschi e prati, che circonda i vigneti e crea un microclima equilibrato e ricco di biodiversità. I protagonisti della produzione sono i celebri cru dell'azienda, anche se la passione della famiglia Grasso non si ferma al Nebbiolo. Con la stessa cura artigianale nascono vini quotidiani di grandissima personalità.

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