Uve 100% montepulciano

Sensazioni Sfumature violacee attraversano un tessuto cromatico rosso rubino intenso, intenso e pieno. Il Montepulciano d’Abruzzo DOC offre un bouquet piuttosto ampio, che gioca con sentori di frutta matura, cacao, fiori scuri e marasca. L’assaggio svela un rosso di grande struttura, dai tannini accentuati: combina sentori di ciliegia matura, caldi e netti, a note pepate sul finale. Morbido e di grande equilibrio.

Vinificazione Il Montepulciano d’Abruzzo DOC richiede tempo affinché i suoi frutti raggiungano il perfetto grado di maturazione, e ciò comporta un’attesa più lunga rispetto a omologhi di altri territori. La prima decade di ottobre è di norma il periodo che vede iniziare i lavori di raccolta. Macerazione sulle bucce, svinatura, macerazione e invecchiamento seguono lenti percorsi dettati dalla tradizione.

Gradazione Alcolica 12,5% vol

Allergeni Contiene solfiti