Cosa: Bianco di una delle denominazioni più prestigiose della Borgogna
Perché: lontano dagli stili più morbidi e burrosi, conquista con la sua straordinaria freschezza
Perfetto con: Ostriche o pesce alla griglia
Cosa: Bianco di una delle denominazioni più prestigiose della Borgogna
Perché: lontano dagli stili più morbidi e burrosi, conquista con la sua straordinaria freschezza
Perfetto con: Ostriche o pesce alla griglia
Francia
Maison Nicolas Potel, 13 Rue Lavoisier- 21700 Nuits-Saint-Georges, Francia
Tra i celebri vigneti di Chablis, nasce uno Chardonnay che racchiude tutta la purezza e l'eleganza di questo straordinario territorio. Lo Chablis di Nicolas Potel conquista con il suo carattere raffinato e la sua inconfondibile mineralità, espressione dei terreni calcarei su cui crescono le sue uve. Nel calice sfoggia un luminoso colore giallo paglierino dai delicati riflessi verdolini, mentre al naso sprigiona fragranti note di limone, mela verde e pera, accompagnate da eleganti sfumature minerali e lievi richiami iodati. Al palato è fresco, vivace e armonioso, con una piacevole sapidità che accompagna verso un finale lungo e pulito. Uno Chardonnay di grande finezza, perfetto per chi ama i bianchi autentici, capaci di raccontare tutta la magia della Borgogna.
Nata nel 1996, Maison Nicolas Potel porta il nome di uno dei protagonisti più apprezzati dell'enologia borgognona. Forte di una profonda conoscenza del territorio e di una tradizione familiare legata al mondo del vino, la maison si è affermata grazie a etichette capaci di valorizzare l'identità dei più prestigiosi vigneti della regione. Eleganza, autenticità ed espressione del terroir sono i tratti distintivi di una produzione che racconta tutto il fascino della grande Borgogna.
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