I vini di Altavia nascono dall’idea di due amici e da una forte passione in comune. Nel 2002 Gianni Arlotti e Saviano Luca Formentini entrambi amanti del Rossese di Dolceacqua, con grande sforzo e tenacia riescono ad acquistare dai contadini della zona 5 ettari di terreno in Arcagna, il cuore della denominazione controllata di questo vitigno: ha inizio la loro avventura. I vigneti di Altavia si estendono sulle alture che dividono la valle del Nervia dalla valle del Roya, in prossimità del confine francese, proprio all’inizio dell’ ALTA VIA , da cui prende il nome l’Azienda, antica via del sale che percorre trasversalmente tutta la Liguria da Ventimiglia a La Spezia. Oggi Altavia è una cantina moderna e la produzione è di circa 40.000 bottiglie all’anno.
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