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"Alma Assemblage 3" Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut

"Alma Assemblage 3" Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut.
Bellavista
Provenienza: Lombardia, Erbusco (BS)
120
32,90 CHF
Formato 0.75 l. (CHF 43,87/lt.)
cod. S2469
Stile inconfondibile

Cosa: Mediamente 30 mesi sui lieviti
Perché: Per la grande eleganza e la perfetta armonia
Perfetto con: Ostriche, crostacei, risotto ai frutti di mare o formaggi delicati

Commercializzato da: Svinando est une marque déposée de Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie

"Alma Assemblage 3" Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut

Bellavista
Provenienza: Lombardia, Erbusco (BS)
32,90 CHF
Formato 0.75 l. (CHF 43,87/lt.)
cod. S2469
Stile inconfondibile

Cosa: Mediamente 30 mesi sui lieviti
Perché: Per la grande eleganza e la perfetta armonia
Perfetto con: Ostriche, crostacei, risotto ai frutti di mare o formaggi delicati

Commercializzato da: Svinando est une marque déposée de Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie
Le caratteristiche
  • TipologiaVino spumante brut
  • Provenienza Lombardia
  • Uve 86% Chardonnay, 13% Pinot nero, 1% Pinot bianco
  • Sensazioni Colore: Giallo brillante. Perlage: Finissimo ed elegante, con una corona persistente che accompagna il sorso con continuità e armonia. Profumo: Un profilo aromatico elegante e sfaccettato. I fiori di sambuco ed elicriso si intrecciano a delicati richiami di frutta matura, mango e albicocca, alternandosi a sensazioni floreali mediterranee. L’insieme si distingue per nitidezza espressiva, freschezza e profondità aromatica. Sapore: Un sorso di elegante sofficità che rivela ampiezza e distensione gustativa. Cristallino nel volume, esprime equilibrio, armonia e piacevolezza di beva. La tessitura è fine e dinamica, sostenuta da una freschezza che accompagna il palato verso una chiusura lunga, pulita e luminosa.
  • Vinificazione PERIODO VENDEMMIA: Dal 18 agosto all’11 settembre 2023. VENDEMMIA: Manuale in piccole cassette da 13kg. AFFINAMENTO SUI LIEVITI: Mediamente 30 mesi. Elevage 10,4% in piecès, di cui 7,3% CH e 3,1% PN; 89,6% inox. PRESSATURA: Mosto fiore, 1° taglio, 2° taglio. TIRAGGIO: Da aprile a giugno 2024. REMUAGE: Manuale. Dosaggio alla sboccatura 2 g/l
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
Note sulla produzione
  • Italia
  • PRODOTTO DA SOC.AGR. BELLAVISTA VITICOLTORI IN ERBUSCO - ITALIA
I Premi
  • Decanter World Wine Awards NO
"Alma Assemblage 3" Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut
  • Alma Assemblage 3 nasce dall’eredità viticola di Bellavista e offre una nuova interpretazione della vendemmia 2023, un’annata complessa e generosa. Ogni vigneto contribuisce con la propria identità alla definizione del blend, esprimendo la relazione tra luogo, natura, persone, storia e cultura che costituisce il “Sense of Place” di Bellavista. Composto da 89% Chardonnay, 10% Pinot Nero e 1% Pinot Bianco, provenienti da 55 vigneti e 97 selezioni, il risultato è un vino dal colore giallo brillante, con un perlage finissimo ed elegante e una corona persistente. Al naso si distingue per un profilo elegante e sfaccettato, dove i fiori di sambuco ed elicriso si intrecciano a delicati richiami di frutta matura, mango e albicocca, alternandosi a sensazioni floreali mediterranee. Al palato rivela elegante sofficità, ampiezza e distensione gustativa, con una tessitura fine e dinamica, sostenuta da una freschezza che accompagna il sorso verso una chiusura lunga, pulita e luminosa.
    Parli di spumanti Franciacorta e inevitabilmente pensi a Bellavista. Sono poche, infatti, le aziende del vino in Italia capaci di identificarsi così profondamente con il proprio territorio. Bellavista è una di queste. Nasce nel 1977 da un sogno dell’imprenditore Vittorio Moretti che sceglie questa tenuta nei pressi di Erbusco per dar vita al proprio progetto imprenditoriale. Progetto che oggi, passati un po' di anni, coincide con quel grande gruppo che porta il nome di Terra Moretti e che produce, in diversi angoli d’Italia, vini eccellenti ed esclusivi. Il nome della cantina, questo in pochi lo sanno, fa riferimento alla collina su cui sorge l’azienda e da cui si riesce ad ammirare con un solo sguardo il Lago d’Iseo, la Pianura Padana e le vicine Alpi. La tenuta può oggi contare su oltre cento appezzamenti sparsi su tutto il territorio da cui provengono le uve usate per la produzione dei classici spumanti metodo classico. Circa un milione e mezzo di bottiglie l’anno. Ma non c’è da preoccuparsi se i numeri sembrano decisamente importanti. Lo stile della casa è ineccepibile e tutti i vini hanno un carattere ben riconoscibile. A garantirlo, dal 2024, è niente meno che l’enologo di fama internazionale Richard Geoffroy, per oltre 20 anni mente creativa di Maison Dom Pérignon. In Bellavista Geoffroy svolgerà il delicato compito di mentore di Francesca Moretti, alla guida del suo team tecnico.

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