Château Carbonnieux si trova in una cittadina francese, Léognan, a pochi chilometri da Bordeaux e per questo rientra nella regione vitivinicola di Pessac-Léognan. Le radici della nobile maison risalgono al Medioevo, anche se nel corso dei secoli la tenuta è stata oggetto di diversi passaggi di proprietà: Dal 1956, infine, è proprietà della famiglia Perrin. La tenuta oggi può contare su un complessivo di 170 ettari, di cui 92 vitati. Di questi, ben 50 sono dedicati al Cabernet Sauvignon, al Merlot e al Cabernet Franc, le varietà rosse tipiche della regione. La quota restante, invece, è dedicata al Sauvignon Blanc e al Sémillon. Pessac-Léognan, infatti, è una delle poche aree del Bordeaux dove vini rossi e bianchi godono della medesima reputazione. Le vigne sono coltivate secondo le normative dell’agricoltura sostenibile. Non vengono utilizzati insetticidi e diserbanti, ma vengono seguiti metodi che rispettano le biodiversità e stimolano le piante affinché sviluppino da sole le loro difese naturali.