Cosa: Interpretazione di Cabernet del Collio
Perché: Per un rosso diverso
Perfetto con: Filetto alla griglia
Cosa: Interpretazione di Cabernet del Collio
Perché: Per un rosso diverso
Perfetto con: Filetto alla griglia
Si presenta rosso rubino carico, con riflessi violacei, al naso sntori di erba fresca e resina; in bocca si apre caldo e sapido con un paicevole retrogusto speziato.
Nel Collio Goriziano, riconosciuto a livello mondiale come una tra le zone più vocate per la coltivazione della vite, si trovano i 30 ettari della tenuta gioiello dell’azienda Pighin. Su questa collina le viti disegnano i gradoni di un anfiteatro naturale e circondano la cantina, ristrutturata e attrezzata per accogliere lo spettacolo della vendemmia.
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