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"Tre Lune" Ribolla Gialla Brut 2022

"Tre Lune" Ribolla Gialla Brut 2022.
90

LM

Biologico
Da Regalare
Ronco dei Pini
Annata: 2022
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Prepotto (UD)
80
CHF 23,50 CHF 18,20 -23%
Formato 0.75 l. (CHF 24,27/lt.)
cod. S2949
Lo spumante che non ti aspetti

Cosa: Ribolla Gialla, Charmat Brut
Perché: Per chi cerca la bollicina insolita
Perfetto con: Pesci saporiti

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Tre Lune" Ribolla Gialla Brut 2022
Ronco dei Pini
Annata: 2022
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Prepotto (UD)

90

LM


CHF 23,50 CHF 18,20 -23%
Formato 0.75 l. (CHF 24,27/lt.)
cod. S2949
Lo spumante che non ti aspetti

Cosa: Ribolla Gialla, Charmat Brut
Perché: Per chi cerca la bollicina insolita
Perfetto con: Pesci saporiti

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Le caratteristiche
  • TipologiaVino spumante dry
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve 100% Ribolla Gialla
  • Sensazioni Vitigno autoctono friulano di grande fascino, si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso è caratterizzato da spiccate note agrumate, armoniose e fresche.
  • Vinificazione Raccogliamo manualmente le uve alla fine di Agosto, le diraspiamo e pressiamo sofficemente per preservare al massimo gli aromi primari. Una volta completata la fermentazione il vino viene avviato alla presa di spuma (metodo Charmat), ed affinato sui lieviti per tre mesi. Una volta imbottigliato riposa altri due mesi prima di essere degustato.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo
La Vigna
  • Terreno Marne e arenarie
  • Esposizione e altitudine Nord Est
  • Metodo di allevamento Guyot bilaterale
  • Densità d'impianto 4400
I Premi
  • Luca Maroni 90

    Premiato con 90 punti

    "Tre Lune" Ribolla Gialla Brut 2022
  • Stanchi del solito (buon) Prosecco? Se la risposta è sì, e non si vuole rinunciare al piacere di una bollicina fresca e divertente, questa potrebbe essere la bottiglia giusta. Tre Lune, infatti, è una Ribolla Gialla in purezza, uno dei simboli dell’enologia friulana, spumantizzata e proposta in versione Brut, dunque secca ma non eccessivamente. La lavorazione inizia con una vendemmia manuale delle uve giunte al perfetto grado di maturazione. Pressatura super soft per preservare al massimo gli aromi primari e una presa di spuma in autoclave che si prolunga per circa tre mesi. Questo conferisce al vino quel pizzico di complessità in più e lo rende davvero piacevole e versatile. Giallo paglierino il suo colore, ha profumi spiccatamente agrumati e freschi. Un calice favoloso da proporre come aperitivo ma che è in grado di accompagnare tranquillamente anche piatti a base di pesce, anche saporiti.

    “La terra è tutto, e il vino la sua sintesi”. Per chi cerca di capire la filosofia alle spalle della cantina Ronco dei Pini basterebbe forse questa frase. Perché, per la verità, di segreti non ce ne sono. Claudio Novello, eclettico vigneron friulano, lavora così. Senza chimica, senza fretta, senza trucchi. Ma avendo la fortuna di lavorare solo le uve migliori, cresciute su suoli straordinari, nei quali affondano le radici vigneti mitici. Siamo sulle dolci colline di Prepotto, minuscolo comune di 740 abitanti in provincia di Udine. Difficile non rimanere affascinati da tutto questo. Impossibile rimanere indifferenti ai suoi vini di carattere.

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