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Vermentino Toscana IGT 2023

Vermentino Toscana IGT 2023.
90

RP

90

LM

Biologico
Da Regalare
Campo alle Comete
Annata: 2023
Provenienza: Toscana, Bolgheri (LI)
34
CHF 21,00 CHF 16,90 -20%
Formato 0.75 l. (CHF 22,53/lt.)
cod. S2983
Un bianco marcatamente territoriale

Cosa: Vermentino in purezza dalla costa toscana
Perché: Per chi cerca freschezza e profondità
Perfetto con: Tempura di gamberi e verdura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Vermentino Toscana IGT 2023
Campo alle Comete
Annata: 2023
Provenienza: Toscana, Bolgheri (LI)

90

RP

90

LM


CHF 21,00 CHF 16,90 -20%
Formato 0.75 l. (CHF 22,53/lt.)
cod. S2983
Un bianco marcatamente territoriale

Cosa: Vermentino in purezza dalla costa toscana
Perché: Per chi cerca freschezza e profondità
Perfetto con: Tempura di gamberi e verdura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Le caratteristiche
  • TipologiaVino bianco fermo
  • Provenienza Toscana
  • Uve VERMENTINO
  • Sensazioni Giallo chiaro, quasi bianco carta, con riflessi sul verde tenue. Vino fresco e profumato. Note aromatiche intense che ricordano agrumi come il pompelmo e sentori floreali, tipici del vitigno. Al gusto fruttato con una componente minerale che lo rende sapido, equilibrato e persistente.
  • Vinificazione Vinificazione in bianco esclusivamente in acciaio inox a temperatura controllata di 15 °C. Breve sosta sulle fecce fini per arricchire dolcezza e volume, senza perdere la freschezza del vino. Maturazione: Esclusivamente in serbatoi di acciaio inox. Affinamento: Minimo 2/3 mesi in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Terreno sciolto/sabbioso con buona componente di limo misto ad argilla.
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 4500
Note sulla produzione
  • Prodotto e imbottigliato da Campo alle Comete - Feudi Toscana Soc. Agricola a r. l. - Castagneto Carducci (LI), Italia

  • Prodotto in Italia

I Premi
  • Luca Maroni 90

    Premiato con 90 punti

  • Robert Parker 90

    The Campo alle Comete 2019 Vermentino opens to a bright and sunny bouquet with honey, Golden Delicious apple, orchard fruit, ripe pear and a touch of sea salt. You could say that this wine shares DNA with the delicious white wines of Campania, as the owner of this estate also owns Feudi di San Gregorio in Avellino (southern Italy). This is an estate with enormous experience when it comes to making white wines. There are similarities here, especially in the mild creaminess of the mouthfeel and the way in which the wine spreads smoothly over the palate. This is a terrific Vermentino measured both in terms of fragrance and freshness.

    Vermentino Toscana IGT 2023
  • Premiato dalla critica internazionale più severa, questo Vermentino è una bella scoperta. Vino decisamente territoriale, è prodotto a partire da uve raccolte in vigneti che si trovano nelle vicinanze del mare. Dopo la raccolta e il conferimento in cantina, le uve vengono velocemente avviate a una accurata vinificazione in bianco, esclusivamente in acciaio inox a temperatura controllata di 15 °C. Per dare maggiore complessità e profondità a questo bianco, gli enologi della cantina lo lasciano sostare alcuni giorni sulle sue fecce fini. Mentre, per preservare la freschezza del vino, anche la sua maturazione avviene in serbatoi di acciaio inox. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro, quasi bianco carta, con leggeri riflessi verdolini. Vino fresco e profumato, al naso rivela note aromatiche intense che ricordano gli agrumi e sentori floreali, tipici per il vitigno. In bocca, invece, è decisamente fruttato, con una componente minerale che lo rende sapido, equilibrato e persistente.

    C'è un sottile fil-rouge che unisce tutto ciò che è stato fatto a Feudi di San Gregorio, fin dalla sua nascita nel 1986. E' il desiderio di valorizzare al meglio l’inestimabile patrimonio di vitigni autoctoni della tradizione campana. A partire dal Greco, il Fiano e l’Aglianico, veri porta bandiera regionali. Oggi l’azienda può contare su un complessivo di 300 ettari di vigneto, suddivisi in oltre 800 particelle che differiscono per altitudini, esposizioni e pendenze. Un meraviglioso puzzle naturale che esprime perfettamente la biodiversità del territorio, ed è in grado di dar vita a cru straordinari. E’ attualmente una delle principali aziende vinicola del Sud Italia, con un export che copre più di 50 Paesi nel mondo. L’esperienza maturata in questi anni ha dunque portato la famiglia Capaldo, da sempre mente e anima dell’azienda, a decidere di esplorare il potenziale vinicolo di altre regioni di Italia. E? nato cosi? il progetto “Tenute Capaldo” che racchiude un complesso di cantine che vanno da DUBL, sempre campana, alla toscana Campo alle Comete, passando per Basilisco, cantina biologica nel Vulture, Ognissole, biodinamica pugliese, Sirch, nei Colli Orientali del Friuli, per finire con FedeGraziani, piccolo gioiello sulle pendici dell’Etna. Tutte realtà accomunate dai medesimi valori: produrre vini di eccellente qualità nel rispetto del territorio di appartenenza.

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