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Alta Langa DOCG Brut 2017

Alta Langa DOCG Brut 2017.
Gancia
Annata: 2017
Provenienza: Piemonte
29
CHF 34,00 CHF 26,90 -21%
Formato 0.75 l. (CHF 35,87/lt.)
cod. S8044
Tra storia e tradizione

Cosa: Da Pinot Nero e Chardonnay
Perché: Per la buona fragranza, la mineralità e il lungo finale
Perfetto con: Aperitivi, antipasti a base di pesce, primi piatti delicati e carni bianche

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Alta Langa DOCG Brut 2017
Gancia
Annata: 2017
Provenienza: Piemonte
CHF 34,00 CHF 26,90 -21%
Formato 0.75 l. (CHF 35,87/lt.)
cod. S8044
Tra storia e tradizione

Cosa: Da Pinot Nero e Chardonnay
Perché: Per la buona fragranza, la mineralità e il lungo finale
Perfetto con: Aperitivi, antipasti a base di pesce, primi piatti delicati e carni bianche

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Le caratteristiche
  • TipologiaVino spumante brut
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Pinot nero 75%, Chardonnay 25%
  • Sensazioni Caratterizzato da un colore giallo paglierino, con perlage fine, intenso e persistente, Gancia Alta Langa Brut presenta note intense che ricordano la vaniglia e la crosta di pane. Il gusto equilibrato e di struttura conferisce buona fragranza, mineralità ed un finale lungo.
  • Vinificazione La spremitura soffice delle uve avviene tramite la pressa Marmonnier nelle storiche Cantine – riconosciute Patrimonio dell’Umanità – dove solo il cuore del mosto viene vinificato. Il mosto per singola pressata e partita viene fatto fermentare sia in barriques che in vasche d’acciaio fino al momento della preparazione della cuvée e al successivo tiraggio per la seconda fermentazione in bottiglia sui lieviti. Segue la sosta in affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi a temperatura controllata.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Aperitivo
Note sulla produzione
  • Italia

  • F.lli Gancia & C. S.P.A. - Corso Libertà, 66 - Canelli (AT)

    Alta Langa DOCG Brut 2017
  • Piemonte, terra di grandi vini rossi, ma anche la culla del Metodo Classico italiano. E' qui, infatti, tra le colline dell'Alta Langa, che la Fratelli Gancia ha dato vita al primo spumante italiano nel lontano 1865, ispirandosi ai cugini dello Champagne francese. Ci troviamo in un territorio unico, caratterizzato da vigneti situati a un'altitudine compresa tra i 250 e i 600 metri. Un luogo magico che conferisce alle uve una freschezza e un'acidità ideali per la produzione di spumanti di alta qualità. La DOCG Alta Langa è stata istituita nel 2002 ed è la denominazione che tutela e valorizza gli spumanti metodo classico piemontesi. Prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay, l'Alta Langa DOCG Brut di Gancia è un'etichetta davvero interessante per chi vuole scoprire queste bollicine di classe. Le uve, provenienti da vigneti selezionati, vengono raccolte a mano in cassette e sottoposte ad attente analisi per garantire la massima qualità. La vinificazione avviene nelle Cantine Gancia di Canelli. Qui, la spremitura soffice delle uve e la fermentazione in barrique e vasche d'acciaio contribuiscono a creare uno spumante di grande eleganza e complessità. Dopo un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi, l'Alta Langa DOCG Brut si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine, intenso e persistente. Al naso, note intense di vaniglia e crosta di pane, mentre in bocca il gusto è equilibrato e di struttura, con una buona fragranza, mineralità e un finale lungo. Ideale per accompagnare aperitivi, antipasti a base di pesce, primi piatti delicati e carni bianche. La sua freschezza e la sua struttura lo rendono perfetto anche per un brindisi speciale o per celebrare un'occasione importante.

    Dal 1850, le Cantine Gancia rappresentano un’eccellenza nel panorama vinicolo italiano, con una storia che si intreccia con quella dello spumante made in Italy. Fondata da Carlo Gancia, visionario piemontese, l’azienda ha saputo unire tradizione e innovazione, diventando un punto di riferimento globale per gli amanti del vino e degli aperitivi di qualità. Dopo aver studiato a Reims, in Francia, Carlo Gancia tornò in Italia con l’ambizioso obiettivo di creare uno spumante che potesse competere con i migliori champagne francesi. E così, nel 1865, dopo anni di sperimentazione, nacque il primo Spumante Metodo Classico Italiano, realizzato con uva Moscato, un vitigno autoctono del Piemonte. Questo vino, chiamato Moscato Champagne, segnò l’inizio di una rivoluzione nel mondo dello spumante italiano, ponendo le basi per quella che sarebbe diventata una delle aziende più innovative del settore. Ma l’innovazione di Gancia non si ferma qui. Già alla fine dell’Ottocento, l’azienda lanciò il primo Vermouth, un prodotto unico nel suo genere, realizzato - senza l’aggiunta di caramello - basato su un’infusione di erbe aromatiche su base Moscato. Questo Vermouth, premiato già nel 1893 alla Fiera Internazionale di Chicago, divenne un modello per tutti i produttori successivi, consolidando ulteriormente il ruolo di Gancia come pioniere nel settore. Oggi, le Cantine Gancia sono un brand globale, con una presenza in oltre 70 paesi e una gamma di prodotti che spazia dagli spumanti Metodo Classico e Charmat agli aperitivi, vermouth, bitter e gin. Con una capacità produttiva di oltre 40 milioni di bottiglie l’anno e meravigliose Cantine Storiche, l’azienda unisce una produzione industriale all’attenzione artigianale per il dettaglio, garantendo qualità e autenticità in ogni fase del processo.

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